title image

medenjaci sa cimetom i medom

IvY CoOkIeS

medenjaci sa cimetom i medom

Ako ste zaljubljenici u medenjake, onda se sigurno nalazite na pravom mestu.

Odlucila sam da podelim sa vama recept za najukusnije medenjake koje sam ikada probala. ”Sto ih vise jedete, to su ukusniji”, verujte mi…i kazu da im je to jedina mana, medjutim ako mene pitate, dokle god se dobro osecam ja mane ne primecujem 🙂

 

Sve sto vam je potrebno jesu sledeci sastojci:

  • 1 jaje
  • 100 g putera
  • 100 g secera u prahu
  • 1/2 kasicice vanilin secera
  • 1 kasicice cimeta
  • 1/2 kasicice sode bikarbone
  • 4 kasike meda
  • 400-500 g belog brasna

 

  • plasticna posuda
  • mikser
  • papir za pecenje
  • tepsija

 

Puter i jaje ostaviti bar sat vremena na sobnoj temperaturi, jer ukoliko su hladni ne mesaju se najbolje.

Ubacite jaje u plasticnu ciniju i malo ga izlupajte, ali dovoljno kratko da se ne stvori pena. Ubacite puter, prethodno iseckan na kockice, i oba sastojka izmiksajte mikserom. Sipajte unutra secer u prahu, cimet, vanilin secer i sodu bikarbonu, i ponovo sve dobro izmesajte. Potom dodajte med, izmiksajte sve sastojke,  i na kraju belo brasno.

Jednom kada dodate brasno smanjite brzinu miksera na najmanju. Na samom kraju odlozite mikser i potom nastavite da mesite smesu rukama. Ukoliko je testo lepljivo i dalje, dodajte malo brasna, i to sve dok se ne dobije cvrsta konzistencija.

 

 

Umotajte testo u plasticnu vrecu i ostavite u frizideru minimum sat vremena, da ocvrsne.

 

medenjaci sa medom i cimetom

 

Sada mozete razvaljati testo na otprilike pola centimetra i praviti forme koje zelite.

 

medenjaci sa medom i cimetommedenjaci sa medom i cimetom

 

Na pleh stavite papir za pecenje, potom poredjajte forme od testa i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 175 stepeni celzijusovih.

 

medenjaci sa medom i cimetom

medenjaci sa medom i cimetom

medenjaci sa medom i cimetom

Hvala,

Ivy